Principales attractions touristiques en Hongrie
La Hongrie tient une bonne partie de son attrait touristique dans Budapest, mais le pays offre bien davantage sur un territoire compact que l'on traverse en quelques heures. Vignobles, villes baroques, lac intérieur, grande plaine et sources chaudes composent un ensemble varié, accessible depuis la capitale par des excursions d'une journée. Plusieurs sites hongrois figurent sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Budapest et les rives du Danube
Les rives du Danube, la colline du château de Buda et l'avenue Andrassy forment un ensemble inscrit au patrimoine mondial depuis 1987. Le Parlement, achevé en 1902 dans un style néogothique, aligne 268 mètres de façade sur le fleuve et abrite la sainte couronne hongroise. La basilique Saint-Étienne, le pont des Chaînes rouvert après restauration et le marché couvert central complètent la promenade côté Pest. La citadelle du mont Gellert offre le panorama le plus complet sur la ville.
Colline du château et bastion des pêcheurs
Sur la rive de Buda, le palais royal abrite la Galerie nationale hongroise et le musée d'histoire de la ville. L'église Matthias, couverte de tuiles vernissées, jouxte le bastion des pêcheurs, galerie néoromane construite entre 1895 et 1902 dont les tourelles blanches dominent le fleuve.
Bains thermaux de la capitale
Budapest compte une quinzaine de bains alimentés par des sources chaudes. Le Szechenyi, ouvert en 1913 dans le Bois de ville, aligne dix-huit bassins dont trois en plein air, fréquentés toute l'année. Le Gellert, aménagé dans un hôtel Art nouveau inauguré en 1918, séduit par sa halle vitrée et ses mosaïques. Les bains Rudas et Kiraly, hérités de la période ottomane, conservent leurs coupoles du seizième siècle.
Lac Balaton
Le plus grand lac d'Europe centrale s'étend sur 594 kilomètres carrés et sert de lieu de vacances national. La rive sud, plate et sablonneuse, concentre les plages familiales autour de Siofok. La rive nord, plus escarpée, aligne la péninsule de Tihany et son abbaye bénédictine, les vignobles volcaniques de Badacsony et la ville thermale de Balatonfüred.
Villes historiques de province
Eger, au pied des monts Bükk, conserve une forteresse célèbre pour le siège de 1552, un minaret ottoman et la vallée des belles dames où se déguste le vin rouge Egri Bikaver. Tokaj, au confluent de la Bodrog et de la Tisza, donne son nom au vignoble de vins liquoreux classé au patrimoine mondial. Pecs, au sud, réunit une nécropole paléochrétienne, une ancienne mosquée transformée en église et un quartier de céramique Zsolnay. Sopron, à la frontière autrichienne, a conservé un centre médiéval épargné par les guerres.
Villages et patrimoine rural
Szentendre, à vingt kilomètres au nord de Budapest et accessible par le train de banlieue, réunit des maisons baroques colorées et plusieurs musées, dont celui consacré à la céramiste Margit Kovacs. Holloko, village palocz d'une cinquantaine de maisons classé au patrimoine mondial depuis 1987, illustre l'habitat traditionnel du nord.
Grande plaine et puszta de Hortobagy
Vers l'est, le parc national de Hortobagy protège plus de 800 kilomètres carrés de puszta, steppe où subsistent les troupeaux de bovins gris et de moutons racka ainsi que le pont à neuf arches achevé en 1833. Les démonstrations équestres des csikos y prolongent une tradition pastorale plusieurs fois centenaire.
Heviz et thermalisme régional
Le lac de Heviz, à six kilomètres du Balaton, constitue le plus grand lac thermal naturel baignable du monde, avec une eau qui se maintient entre 24 et 38 degrés selon la saison et se renouvelle en quelques jours. Autour, Bük, Sarvar et Hajduszoboszlo forment les autres pôles d'une tradition thermale que la Hongrie exploite depuis l'époque romaine.